برای پاسخ به این سؤال که «چگونه سینک ظرفشویی را برق بیندازیم؟» ابتدا باید بدانیم سینک یکی از بخشهای آشپزخانه است که بهدلیل تماس مداوم با آب، مواد غذایی و شویندهها، خیلی زود کثیف و کدر میشود. اگر پس از هر بار استفاده، سطح سینک بهدرستی شسته و خشک نشود، بهمرور لکههای آب و رسوبات روی آن باقی میمانند و درخشندگی سینک را کاهش میدهند. انواع سینک ظرفشویی بهویژه سینکهای گرانیتی بهتر است بعد از هر بار استفاده با آب و شویندهای ملایم تمیز و سپس با یک پارچه نرم خشک شوند تا ظاهر تمیز و براق خود را حفظ کنند.
اصول نگهداری از انواع سینک به جنس آن بستگی دارد؛ زیرا سینکهای گرانیتی، استیل و مسی در برابر شویندهها و ابزارهای نظافت واکنش یکسانی ندارند. با اینحال، شستوشوی منظم، خشککردن سطح پس از استفاده، جلوگیری از باقیماندن مواد غذایی و استفادهنکردن از سیم ظرفشویی یا پاککنندههای اسیدی، از مهمترین نکاتی هستند که برای بیشتر سینکها باید رعایت شوند.
نحوه تمیز کردن و نگهداری سینک ظرفشویی باید براساس جنس سطح، نوع لکه و میزان کدری آن انتخاب شود. برای آلودگیهای روزمره معمولاً آب گرم، مایع ظرفشویی ملایم و یک اسفنج نرم کافی است. پس از شستوشو نیز باید سطح سینک با دستمال خشک شود تا قطرات آب و رسوبات معدنی روی آن باقی نمانند. برای لکههای قدیمیتر میتوان از مواد خانگی مناسب استفاده کرد؛ اما پیش از مصرف هر پاککننده باید از سازگاری آن با جنس سینک مطمئن شد.
به طور معمول هر نوع سینک ظرفشویی با توجه به جنس خاصی که دارد، شست و شوی آن نیز متفاوت است. برای برق انداختن سینک ظرفشویی روشهای مختلفی که شامل مدرن و قدیمی است، وجود دارند:
سرکه سفید یک پاک کننده قوی است که از زمانهای دور همواره مورد توجه قرار گرفته است. از مهمترین لک برهای چربی است که در ایجاد یک محیط براق و زیبا نقش زیادی دارد. برای اثردهی بیشتر شما میتوانید مقدار مورد نظر خود را به محل مربوطه اضافه کنید و زمان کوتاهی صبر کنید و سپس شست و شو دهید. اگر شما جزو دسته افرادی هستید که به تماس سرکه یا استنشاق آن حساسیت دارید، حتما از دستکش و یا ماسک استفاده کنید.
این روش بسیار در دسترس و آسان است و تقریبا همهی افراد آن را انجام میدهند. برای نتیجه بهتر، کافی است کف مناسب را تهیه کرده و مدت زمانی را اجازه دهید تا لکهها را در خود حل کند. بعد از گذشت زمان مورد نظر آن قسمت را به خوبی بشویید. به یاد داشته باشید که این روش برای لکههای معمولی کاربرد دارد. اگر لکههای ایجاد شده بر روی سینک شما حالت چسبنده دارند و یا غلظت بالایی دارند، بهتر است از روشهای دیگر استفاده کنید.
آب داغ و مایع ظرفشویی بیشتر برای پاککردن چربی و لکههای سطحی مناسب هستند. اگر آب داخل لگن جمع میشود یا با سرعت کمی تخلیه میشود، مشکل به کدری سطح سینک ارتباطی ندارد و احتمالاً مسیر خروج آب مسدود شده است. در چنین شرایطی باید از روشهای اصولی رفع گرفتگی سینک ظرفشویی استفاده کرد تا آب و آلودگی برای مدت طولانی داخل لگن باقی نماند.
استفاده از آرد برای از بین بردن لکهها یک روش سنتی و در دسترس است که شما به راحتی میتوانید از آن استفاده کنید. نکته قابل توجه برای استفاده از این روش آن است که شما نباید این روش را بر روی سینک خیس انجام دهید. بهتر است قبل از استفاده از آرد، به خوبی سطح مورد نظر از سینک را خشک کنید تا مرطوب نباشد، سپس محل مورد نظر را به آرد آغشته کنید. بعد از گذشت چند دقیقه شما یک سینک براق خواهید داشت.
از قدیمیترین مواد پاک کننده، میتوان به جوش شیرین اشاره کنیم. برای استفاده از این روش، شما نیاز دارید تا یک محلول را آماده سازی کنید. برای این محلول، شما باید مقدار مورد نظر از جوش شیرین را در آب حل کرده و برای اثر دهی بیشتر با مقداری لیمو، به خوبی حل کنید. بعد از اینکه مواد را به خوبی حل کردید، مواد را به خوبی بر روی محلهای مورد نظر آغشته کنید و اجازه دهید تا استراحت کند. بعد به خوبی با آب شست و شو دهید. برای اطلاع بیشتر در مورد این روش می توانید مقاله تمیز کردن سینک ظرفشویی با جوش شیرین و سرکه مطالعه فرمایید.
سینک ظرفشویی، تنها جایی در آشپزخانه است که دائما با جریان آب خیس شده و خشک می گردد. خانم های خانه دار، معمولا به هنگام شستشو ظروف و میوه جات عادت دارند بعد از اتمام کار خود، شیر آب را بسته و سینک را رها کنند. شاید هم عده ای در این بین باشند که بعد از شستشوی ظروف و میوه و سبزیجات، دور سینک و لگن آن را شستشو داده و آشپزخانه را ترک می کنند.
این کار منجر به خشک شدن قطرات آب و حتی ذرات مولکولی و ریز مایع ظرفشویی روی آن می شود. سینک ظرفشویی گرانیتی به دلیل اینکه از نوعی سنگ گرانیتی فراوری شده در کارخانه تشکیل شده است، خیلی زود لکه را نمایان می کند. این کار منجر به تیره نشان داده شدن سینک می شود. برای از بین بردن جرم آب روی سینک، یک روش بسیار ساده وجود دارد؛ آن هم خشک کردن در انتهایی ترین مرحله است.
وقتی سینک را تمیز می کنید و آن را شستشو میدهید، بعد از تمام شدن این کار، حتما با پارچه ای از جنس نخ یا یک اسفنج خشک آن را خشک کنید. وقتی سنگ گرانیتی را از لکه های آب خشک می کنید، حالت براقی به خود می گیرد و زمانی که کامل خشک شد، اثری از لکه های آب روی آن نخواهید دید.
سینک ظرفشویی که تیره شده و حالت کدر به خود گرفته است، باید زودتر پاک و براق شود در غیر این صورت بعد از مدتی به همان حالت می ماند و اوضاع وخیم تر می شود. سینک های گرانیتی، معمولا رنگ پذیر نیستند. به خصوص اگر نوع گرانیت استفاده شده در ساخت آن ها از بهترین متریال باشد اما سینک گرانیتی روشن مانند سفید، در معرض خطر است. اگر سینک ظرفشویی گرانیتی شما به رنگ سفید است، مطمئن باشید در صورت کوتاهی کردن در تمیزی سینک، بعد از مدتی تیره و کدر شده و حالت براقی خود را از دست خواهد داد.
شما می توانید با مواد خیلی ارزان و در دسترس لکههای روی سینک ناشی از جوهر نمک را به راحتی پاک کنید. برای جزئیات پاک کردن لکه جوهر نمک از شیرآلات، نکاتی و دستور العملی وجود دارد که پیشنهاد میشود حتما دستورالعمل آن مطالعه شود.
این کار را می توانید برای هر سینک ظرفشویی گرانیتی انجام دهید و نتیجه آن را به چشم ببینید. البته در صورتی که سینک آشپزخانه خود را از نوع بسیار مرغوب تهیه کنید، کدری و کثیفی آن، دیرتر رخ می دهد. برای مثال، خرید سینک شاک که ساخت کشور آلمان و تحت لیسانس و استانداردهای این کشور می باشد، می تواند گزینه بسیار خوبی باشد البته این به معنای آن نیست که اگر شما هیچ گاه سینک شاک را تمیز و براق نکنید، مشکلی به وجود نخواهد آورد.
سینک ظرفشویی برای تمیز و براق شدن نیازمند یک پاک کننده خیلی قوی نیست. اما بهتر است پاک کننده مناسبی برای آن در نظر گرفته شود تا بتواند علاوه بر از بین بردن لکه های چربی، سیاهی و کدری آن را هم از بین ببرد. بهترین محلول برای این کار، جوش شیرین و سرکه سفید است. سرکه سفید به دلیل بی رنگ بودن، خیال شما را راحت می کند که بعد از پاک شدن، هیچ اثری از رنگ آن باقی نخواهد ماند.
جوش شیرین هم می تواند نقش یک ماده زبر ولی پاک کننده را ایفا کند تا جرم ها و کثیفی های روی سنگ گرانیتی از بین بروند. سینک ظرفشویی گرانیتی، خیلی حساس است و نباید با سیم ظرفشویی و اسکاچ خیلی زبر به جان آن بیفتید. اگر این کار را انجام دهید، به احتمال زیاد سینک ظرفشویی گرانیتی شما دچار خط و خش خواهد شد. برای سینک استیل هم می توانید از پاک کننده قوی سینک ظرفشویی استیل استفاده کنید.
برای پاسخ به این سؤال که چطور عمر سینک آشپزخانه را دو برابر کنیم، باید بیشتر از استفاده از یک پاککننده قوی به عادتهای روزانه توجه کرد. باقینماندن ظروف کثیف و مواد غذایی داخل لگن، خشککردن سینک پس از شستوشو، جلوگیری از تماس طولانی مواد اسیدی با سطح و استفاده از شوینده مناسب، احتمال ایجاد لکه، خوردگی، تغییر رنگ و خطوخش را کاهش میدهد. همچنین نباید ظروف سنگین یا اجسام تیز را روی سینک رها کرد؛ زیرا آسیبهای فیزیکی معمولاً بهسادگی قابل برطرفکردن نیستند.
