شما تنها کافی است این مقاله را با دقت مطالعه کنید در نهایت می توانید تمام نکات درست کردن کیک را در این دستگاه یاد بگیرید و حتی ترغیب به خرید مایکروفر شوید. در این مقاله سعی شده است تمام نکات و راهنمایی های ضروری به زبان ساده و روان و کاربردی در اختیار شما قرار داده شوند.
لطفا تا پایان مقاله پخت کیک در مایکروویو، همراه ما باشید.
تکنیک های پخت کیک در مایکروویو
یکی از روش های سرگرم کردن خود در خانه که نتیجه نهایی آن بسیار لذت بخش است پخت کیک در مایکروویو است. اما آیا در این دستگاه کیک هم درست می شود؟ در جواب بسیاری از کاربران باید گفت بله کیکی که از این دستگاه پخت می شود علاوه بر خوشمزه بودن از نهایت پف برخوردار است.
مراحل پخت در این دستگاه بدون در نظر گرفتن برند سازنده محصول است این فرایند به شرح زیر می باشد:
- از تکنیک های داشتن یک کیک پف کرده، گرم شدن دستگاه است. باید دستگاه را قبل از گذاشتن قالب حاوی مواد کیک روی درجه مناسب قرار دهید تا گرم شود.
- قبل از روشن کردن مایکروویو محل قرار گرفتن جای کیک را داخل دستگاه قرار دهید. مکانی که این پایه فلزی روی آن قرار خواهد گرفت بسیار مهم است. چرا که اگر به درستی در جای خود قرار نگیرد حتما کیک شما به طور ایده آل پخته نمی شود. حتی امکان دارد قسمتی از کیک سوخته و قسمتی دیگر خام شود.
- کلید Convection را فشار دهید.
- برای تنظیم حرارت این دستگاه از ولوم استفاده کنید. نکته مهم در تنظیم دما این است که اگر شما برای پخت کیک می خواهید از درجه ۱۷۵ استفاده کنید ولوم دستگاه را در فاصله بین ۱۷۰ و ۱۸۰ باید قرار دهید.
- اکنون کلید روشن دستگاه را فشار دهید.
اگر این مراحل را به درستی انجام داده باشید متوجه خواهید شد که داخل دستگاه گرم شده است. اکنون زمان آن رسیده است اقدامات لازم برای پخته شدن کیک را انجام دهید.
- قالب حاوی مواد کیک را داخل دستگاه بگذارید.
- در زمان گذاشتن قالب سعی نمایید قالب را به درستی روی پایه فلزی قرار دهید. اگر قالب به دیواره دستگاه نزدیک باشد حتما مایه قسمت نزدیک به دیواره دستگاه خواهد سوخت.
- حال برای پخت کیک در مایکروویو با بستن درب فورا گزینه های star و Convection را فعال نمایید.
جالب است بدانید اگر دستگاه شما کلید Convection را داشته باشد می توانید از قالب فلزی در داخل دستگاه نیز استفاده کنید.
نکات کلیدی در پخت کیک در مایکروویو
- اگر می‌خواهید پخت کیک در مایکروویو را تجربه کنید بهتر است رعایت ایمنی را فراموش نکنید. چرا که تنها یک سهل انگاری کوچک امکان دارد اتفاقی جبران ناپذیری را به دنبال داشته باشد.
- این دستگاه در مقایسه با گاز های فردار بسیار حساس تر است. باید در زمان استفاده از آن دستورالعمل دفترچه راهنما را به درستی انجام دهید. چرا که اگر دستگاه ایراد پیدا کند به احتمال زیاد مخارج زیادی باید پرداخت کنید.
- قبل از پخت کیک در مایکروویو اطلاعات خود را درباره ظروف و قالب های پخت کیک بالا ببرید. تا حد امکان از ظروف مجاز برای این کار استفاده کنید.
- اگر مایکروویو شما از کلید Convection بهره مند نمی باشد جای هیچ گونه نگرانی نیست. نبود این کلید دلیل بر عدم پخت کیک در این دستگاه نیست. تنها نکته کلیدی در این مدل دستگاه ها کنترل مکرر دما و زمان پایان کیک است.
- اگر می خواهید کیک شما به صورت یکنواخت پخته شود در طول زمان پخت چند بار قالب را بچرخانید. این کار در یک دست بودن پخت کیک کمک بسیاری می کند. تنها در زمان ابتدای پخت کیک این کار را انجام ندهید. زیرا اینکار باعث از بین رفتن پف کیک می شود.
علت سفت شدن کیک در مایکروویو
امکان دارد در اتمام پخت کیک در مایکروویو کیک شما بافتی سفت داشته باشد که این ایرادی از موارد زیر ناشی می شود:
- در هنگام تنظیم دما، درجه زیادی برای پخت انتخاب کرده اید.
- انتخاب زمانی زیاد می تواند بافت های کیک را سفت کند. شاید در کنترل های مکرر کیک نیز کوتاهی کرده اید.
- برای داشتن یک کیک نرم به جای کیک سفت، حفظ رطوبت مناسب داخل دستگاه رمز کار است.
زمان استاندارد پخت کیک در مایکروویو
برای پخت کیک در مایکروویو در نظر گرفتن زمان استاندارد رمز موفقیت شما خواهد بود که به شرح زیر می باشد:
- آگاهی از قدرت مایکروویو می تواند شما را موفق سازد. به این صورت که اگر دستگاه نهایت قدرت داشته باشد حداقل ۸ و حداکثر ۹ دقیقه برای پخت کافی است.
- اگر قدرت دستگاه معمولی است زمانی برابر با ۱۴ الی ۱۸ دقیقه مناسب است.
- در هنگام بیرون آوردن کیک از خلال دندان برای مغز پخت بودن آن استفاده کنید.
از شما ممنونیم که ما را تا پایان مقاله پخت کیک در مایکروویو، همراهی کردید.
