جوجه گردان مایکروفر در هر بخشی که واقع شده باشد شامل یک المنت حرارتی می باشد که معمولا توسط برق یا گاز خیلی داغ می شود. طبخ مواد غذایی به نزدیکی چند اینچ با این حرارت همانند عمل گریل انجام می گیرد و تنها فرق آنها در این است که گرما به جای اینکه در بخش زیرین مواد غذایی باشد در بخش فوقانی می باشد. با بکارگیری جوجه گردان شما در مدت زمان اندکی می توانید غذای لذیذی را تهیه کنید و با دود هم سبب آلوده شدن هوا نخواهید شد.
جوجه گردان مایکروفر دکا، یکی از ویژگی‌های برجسته و کاربردی این دستگاه است. با استفاده از جوجه گردان، شما می‌توانید به راحتی و با کیفیت بالا جوجه و قطعات گوشتی را در مایکروفر دکا پخت کنید.
جوجه گردان مایکروفر همواره از صفر تا صد پخت غذا را بر عهده دارد اما جهت طلایی شدن روی مواد غذایی بایستی حتما” گریل به کار برده شود. برای پخت فیله ماهی یا مرغ که تکه های قطوری دارد باید زمان بیشتری را به آن داد. چنانچه آن را از بخش حرارت دور کنید در این صورت برشته شدن مواد غذایی را حتما” از دست می دهید.
بعضی از جوجه گردان ها دارای درجه تنظیم حرارت می باشند که این درجه ها جهت کم و زیاد شدن می باشند. لازم است پیش از شروع پخت مواد غذایی چند دقیقه مایکروفر آشپزخانه را از قبل گرم کنید.
شیوه کباب کردن گوشت با جوجه گردان مایکروفر
کباب کردن گوشت با جوجه گردان مایکروفر به چه صورت است؟ گریل نیز همانند جوجه گردان ها خیلی فوری در درجه حرارت بالا مواد غذایی را می پزد. بدین مفهوم که برای استیکی با تکه هایی با ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر نخست استیک را در دمای اتاق بگذارید تا هم دمای محیط شود.
همچنین برای خرید فر می‌توایند این نوشتار را مطالعه کنید.
پس از آن کل استیک را به روغن یا کره آغشته نمایید و به آن ادویه و چاشنی بیفزایید. پس از این مرحله مایکروفر را حدود ۱ الی ۲ دقیقه گرم کنید و استیک را درون جوجه گردان مایکروفر منزل بگذارید تا بچرخد.
به عقب بازگردید و پخت را ادامه دهید تا به درجه حرارت مد نظر به وسیله تست لمسی برسد در این صورت گزینه استیک را بزنید و بگذارید عمل پخت انجام گیرد.کباب کردن گوشت با جوجه گردان مایکروفر بدین صورت است که چنانچه گوشت نرم به نظر می رسد حدود ۱ دقیقه دیگر به زمان پخت آن اضافه کنید تا کباب مدنظر شما به دست آید. فراموش نکنید که پیش از میل نمودن به آن استراحت دهید.
کباب کردن ماهی و غذای دریایی به وسیله جوجه گردان مایکروفر
کباب کردن ماهی توسط جوجه گردان مایکروفر به چه شکل است؟ ماهی و همچنین غذا های دریایی معمولا” ظریف می باشند و خیلی زود آماده می شوند. در این صورت اگر دوست دارید این نوع مواد غذایی بیش از اندازه نپزند، به کارگیری جوجه گردان یکی از گزینه های ایده آل و مناسب می باشد. ماهی های چرب چون سالمون مناسب هستند چرا که چربی زیاد سبب ممانعت از خشک شدن بیش از اندازه آن می شود.
در آغاز با روغن، ماهی را چرب کنید به آن ادویه و چاشنی های مورد نظر بزنید پس از آن جهت قطعه ای به ضخامت نیم اینچ آن را به مدت زمان حدود ۴ الی ۶ دقیقه بپزید. اگر ضخامت آن بیشتر از نیم اینچ بود پس از این مدت زمان آن را برگردانید و اجازه دهید حدود ۴ الی ۵ دقیقه دیگر بپزد تا کاملا” پخته شود.
برای قطعه های باریک تر بهتر است ماهی ها را به آرد مزه دار شده آغشته نمایید، پس از آن پیش از کباب نمودن درون روغن بزنید. این عمل کمک می کند تا از خشک شدن زیاد ماهی به علت گرمای زیاد جلوگیری نماید.
طرز استفاده از جوجه گردان مایکروفر برای سبزیجات
هر یک از انواع سبزیجات چون مارچوبه، پیاز، قارچ، فلفل، بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی و… که امکان کباب کردن آنها وجود دارد می توان از جوجه گردان مایکروفر جهت پخت و کباب کردن آن ها استفاده کرد. برای این کار بایستی نخست سبزیجات مورد نظر را در اندازه های نازکی برش داد سپس به آنها روغن زیتون بزنید و کمی نمک روی آنها بزنید.
مدت زمان پخت این نوع سبزیجات حدود ۴ الی ۵ دقیقه می باشد. در زمان سرو این مواد گیاهی می توانید روی آنها کمی سرکه بالزامیک بریزید.چنانچه دوست دارید غذای گیاهی خود را به زیبایی تزئین کنید تا ظاهری جذاب داشته باشد لازم است کمی گوجه فرنگی با پنیر کباب کنید، بسیار لذیذ می باشد.
زمانی که حرف از میوه ها به میان می آید می توانید میوه های متنوعی نظیر موز، انبه، آناناس، آلو و… را جهت برشته نمودن انتخاب کنید. برای این عمل بایستی میوه را به برش های نازکی در بیاورید و پس از آن از جوجه گردان استفاده کنید. استفاده از این وسیله برای پخت میوه یک راه کار موثر، ایده آل و مناسب می باشد.
