نمی توان گفت که تفاوت زیادی بین نحوه کار فر و مایکروویو وجود دارد زیرا هر دو به افزایش دمای غذا کمک می کنند. تفاوت بین مایکروویو و فر در چند مورد ممکن است که مهمترین آنها این است که مایکروویو با ارتعاش ذرات مواد از طریق مایکروویو دما را افزایش می دهد، زیرا این مواد باعث می شوند مولکول های آب با سرعت بالا حرکت کنند و با آن برخورد کنند و این بدان معنی است که ارتعاش ذرات داخلی غذا تولید گرما می کند، زیرا ذرات سریعتر حرکت می کنند و دما بالاتر می رود.
اما در مورد فر اصل کار آن بستگی به گرم کردن فر با گرم کردن سیم های مقاومت الکتریکی دارد، از طریق اصل الکتریکی، که اجازه انتشار برق از آن را می دهد و سپس گرمای آزاد شده اجازه می دهد تا غذا را از بیرون گرم کنید. به سمت داخل از طریق اصل انتقال حرارت، و بنابراین تفاوت بین مایکروویو و فر وجود دارد. ما در این مقاله قصد داریم در مورد تفاوت پخت کیک در فر و مایکروفر صحبت کنیم اگر مایل به کسب اطلاعات در این زمینه هستید
از طریق فروشگاه و نمایندگی زاما سرویس، شما می توانید از خرید مایکروفر موردنظر خود را انجام دهید.
تفاوت پخت کیک در فر و مایکروفر چیست؟
تفاوت زیادی بین کیکی که در فر پخته می شود با کیکی که در مایکروفر پخت می شود نیست بلکه بیشتر تفاوت آن ها معمولا در موارد زیر است.
- دما: کیک ها معمولاً در فر با دمای تقریبی 160 تا 230 درجه سانتیگراد پخته می شونددر حالی که دمای معمولی مایکروفر برای پخت کیک 180درجه می باشد.
- نحوه کار المنت ها هنگام پخت: شما نمی توانید فر را از بالا و پایین برای کیک کار کنید. فر را باید فقط از ته کیک کار کند، علاوه بر این که هنگام پخت کیک باید از گریل استفاده نکنید، اما می توانید فر را از قبل از بالا و پایین کار کنید تا فر به خوبی گرم شود تا به کیک برسد. اما هنگامی که قصد دارید کیک خود را با مایکروفر بپزید شما می توانید المنت های پایین و بالا فر را هردو روشن نگه دارید. وکیک خود را پزید.
- اندازه: اگر قصد دارید که کیک بزرگی را بپزید بهتر است که از فر استفاده کنید زیرا ابعاد فر خیلی بیشتر از ابعاد مایکرو فر ها هستند. بنابر این یکی از تفاوت های پخت کیک در فر و مایکروفر در ابعاد کیک پخته شده در آن ها می باشد.
- مدت زمان پخت کیک: همانگونه که می دانید یک کیک معمولی برای پخت به مدت زمانی بین 30 دقیقه تا45 دقیقه نیاز دارد. اما زمان پخت کیک در بعضی از مواقع بستگی به وسیله ای که در آن کیک پخت می شود دارد. برای مثال کیکی که در فر پخت می شود زودتر از کیکی که در ماکروفر پخت می شود آماده می شود.
- از نظر ظرفیت الکتریکی و هزینه برداشت برق: مایکروویوها در مصرف برق فراوان‌تر هستند، زیرا راندمان تبدیل انرژی در مایکروویو به 60 درصد می‌رسد که این نسبت بین آنچه دستگاه می‌کشد و انرژی تولید شده توسط مایکروویو به کیک می‌رسد. در حالی که یک فر برای پخت کیک خیلی کمتر از مایکرو فر انرژی و برق مصرف می کند.
فر یا مایکروفر کدام بهتر است؟
پاسخ به این سوال به سبک زندگی شما در آشپزخانه و نیازهای شخصی شما بستگی دارد، همانطور که اشاره کردیم فر وظیفه اصلی آن برای پختن غذا است، در حالی که مایکروویو در گرم کردن غذا و تهیه فست فودهایی که برای تکمیل آنها نیاز به زمان ندارند مهارت دارد. پس به روز و نیاز خود نگاه کنید و لیست اولویت های خود را تعیین کنید، سپس می توانید تصمیم خرید بگیرید. البته قبل از خرید باید به خوبی هر دو محصول را بشناسید ما در ادامه هم فر و هم مایکروفر را به خوبی برای شما معرفی می کنیم.
مایکروفر چیست؟
دستگاه الکترونیکی که غذا را با استفاده از تشعشعات الکترومغناطیسی در طیف مایکروویو گرم می کند. اجاق مایکروویو از فرآیندی به نام گرمایش دی الکتریک استفاده می کند که باعث می شود ذرات قطبی شده در غذا به گردش درآیند و انرژی حرارتی ایجاد کنند که به نوبه خود غذا را به طور موثر و سریع گرم می کند. این پرسی اسپنسر بود که در طول جنگ جهانی دوم مایکروویو را به نام “رادارنگ” با استفاده از فناوری رادار اختراع کرد که اولین بار در سال 1947 فروخته شد. با این حال، در سال 1967 بود که اجاق مایکروویو مدرن برای اولین بار توسط Amana معرفی شد.
فر چیست؟
فر یک اتاق عایق شده برای پخت، گرم کردن یا خشک کردن کیک و غذا است. یکی از پرکاربردترین وسایل در دنیای آشپزی است.
برای خرید فر می توانید محصولات متوع زاما را مشاهده نمایید.
جمع بندی
حال که این دو محصول را تا حدودی بررسی کردیم و شناخت لازم حاصل شد، می توانید بر حسب نیاز خود، هر یک از این موارد را انتخاب کرده و از مزایای بی نظیر آنها بهره ببرید.
از شما ممنونیم که ما را تا پایان مقاله تفاوت پخت کیک در فر و مایکروفر، همراهی کردید.